Único de Camanchaca lanza libro con 100 formas de cocinar jurel
· La publicación resalta la identidad culinaria de una especie propia de la región del Biobío y la versatilidad de este alimento que puede prepararse en platos típicos como charquicán, pastel de choclo, empanadas o caldillos, o a través de propuestas incluso más innovadoras como pizzas, gyozas o arepas. · Cada receta fue adaptada para destacar a … Leer más